Salve a tutti,
questa di stasera non è una ricetta...perchè definirla tale sarebbe ridicolo data la sua semplicità...diciamo che stasera voglio condividere con voi un piatto tradizionale che a casa mia è molto ma molto apprezzato.
Si tratta dei broccoletti amari "ffucati" (affogati per i non calabresi) con le salsicce piccanti.
Prepararli è semplicissimo, basta lavare per bene i broccoletti e metterli in un'ampia padella con dell'olio d'oliva, aglio, peperoncino, sale e mezzo bicchiere d'acqua. Coprire il tutto e far andare per circa 15 minuti rigirando di tano in tanto. A questo punto aggiungere le salsicce tagliate a pezzi non troppo lunghi e cuocere per altri 10 minuti. Godimento garantito per i buongustai :)
