Stasera più che una ricettina vi posto una piccola idea da realizzare, tra le tante, per la preparazione di un buffet sfizioso. Con l'arrivo della bella stagione le cene tra amici tendono a diventare sempre meno impegnative e a trasformarsi in spensierati barbecue o simpatici buffet di finger foods da mangiucchiare in compagnia. L'idea di stasera ha solo 2 ingredienti ma che si accostano molto bene :
fesa di tacchino pronta (quella che si può affettare)
peperone rosso
Tagliare il tacchino a cubetti ed il peperone rosso a quadrotti
Infilzare con degli stecchini da spiedini, alternandoli e quindi grigliare (io ho usato la piastra elettrica). Ottimi da servire con un'insalatina condita con salsa allo yogurt ed erbe.
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